Maneig de la terra i fertilització (Curs bàsic d'agricultura)

Pròleg

Sens dubte el Penedès és terra de cultius mediterranis, doncs és de lògica que hi plantem cultius mediterranis. La raó és ben senzilla, cal respectar el que hi creix bé i el que culturalment han plantat les generacions de pagesos que ens han precedit. Respectem-ho i veurem com ens sentim tan arrelats a la terra com els ceps i les oliveres que fa segles que hi habiten.

Treballar la terra

Arreu dels Països Catalans els pagesos també són anomenats i coneguts com a "llauradors". De fet fa segles que els pagesos llauren les terres per fer-les més esponjoses i eliminar les herbes que fan competència als cultius. Però fins la dècada del seixanta del segle passat llauraven amb una sola rella estirada per un cavall i ara llaurem amb un munt de relles estirades per un tractor d'un centenar de cavalls.

Voleu dir que no ens passem de frenada? Cal aquests tractors tan grans? Ens cal canviar i passar-se a l'altre extrem i mentalitzar-se a no llaurar i en lloc de tenir la terra nua com si fos un desert l'hem de tenir coberta amb una capa verda que li doni vida, sigui en planta cultivada , lleguminosa, cereal i altres o sigui una coberta espontània de "males herbes". * La coberta vegetal fa que la terra sigui viva, perquè més que terra bona o dolenta hi ha terra viva i terra morta. Curiosament d'aquesta última els pagesos en diuen terra neta.

Uns apunts sobre fertilització

Ens volen fer creure que els principals aliments de les plantes són N;P i K (Nitrògen, fosfor i potassi) I això ben mirat és fals! Una fal·làcia que ens volen fer creure les cases comercials d'adobs. L'adobat a base de productes químics moltes vegades és llençar els diners i posar malalts els cultius.
Posa molta atenció perquè ara t'explicaré com funciona i és molt probable que t'adonis que has passat tota la teva vida fent les coses sense massa bon criteri.

És de primer d'agronomia general. Bàsic. Totes les plantes, totes, tenen aproximadament una composició d'un 80% d'aigua i un 20% de matèria seca. Doncs bé, de l'aigua no hi ha res a discutir és aigua i no té cap més secret i és el 80%. Del 20% restant és la matèria seca de la planta i entre un 15i un 19% prové de l'aire i d'aigua que com saps són gratis a la natura i ens queda una petita porció d'entre l'1 i el 5% que són minerals i són objecte de mineralització. Ens ha quedat clar que una planta té com a màxim un 5% de minerals? Doncs bé, per l'altra banda el sòl està compost per un 98% de minerals i un 2% de matèria orgànica (humus).Has vist quina paradoxa? Ens volen fer aportar minerals a una terra plena de minerals i amb unes plantes que només en consumeixen una petita part del seu pes. ¿No seria més lògic fer aportacions de matèria orgànica que més aviat flaqueja i és el factor determinant que la terra sigui viva i ben viva? Els microorganismes de la matèria orgànica fan despertar la terra i transformen els minerals per què estiguin disponibles pels cultius.

Composició dels vegetals

80% aigua
20% matèria seca (15% aigua, aire)(5% minerals del sòl)
Dit d'altra manera
Oxigen 78%
Carbono 11%
Hidrogen 9%
Macroelements 1'8%
Microelements 0'2%

I aquestes dades són veritats absolutes, podeu fer analitzar si ho dubteu.

Des de l'antiguitat es reconeix l'efecte beneficiós de la matèria orgànica sobre el creixement de les plantes. L`aportació d'humus és la clau de la fertilitat. Sense matèria orgànica no farem cap bona collita i molt de compte que és un bé escàs ja que només n'hi ha un 2%. Per tant sigui aportada des de fora de l'explotació en forma de fems o cultivada com adob verd és la clau de volta per tenir èxit i bones collites.

Els minerals

Hi ha setze elements essencials pel creixement de les plantes: Carbono, hidrogen, oxigen, nitrogen, fosforo, potassi, magnesi, calci, sofre, ferro, manganès, zinc, coure, molibdè, bor, i clor. Cap planta pot completar el seu cicle vital sense aquests elements. I cap element en pot substituir un altre. Els tres primers són elements no minerals i la resta són objecte de fertilització i només representen, en el millor dels casos, el 5%. Tots sabem que els anys secs tenim unes collites minses per molt que haguim estat generosos en l'adobat, clar si la planta és aigua en un 80% que podem esperar? Fa practicament seixanta anys que adobem en nitrogen soluble i fa els mateixos anys que no parem de ruixar els nostres cultius amb productes per les plagues i malalties. Podria estendrem, però francament no val la pena, millor plantejar-se seriosament canviar cap a una agricultura més natural i no obstinar-se en perdre diners i la salut escoltant-se aquí ens vol esclaus de la seva indústria tòxica. Passem-nos a l’adob verd!

Conclusió

Tinguem present que ser un bon pagès no és arribar a la cooperativa amb el tractor més potent ni amb el remolc més llarg. Ser un bon pagès és fer que aquest 5% de minerals que necessiten els teus ceps o cultius els treguin gratis de la terra que en té per donar i vendre. Així de senzill! Anims!
* Diuen "males herbes" i un munt d'animals viuen d'elles. Serà que no són tan dolentes..
PS. Voldria recomanar un llibre de Masanobu Fukuoka que duu per títol: " La revolución de una brizna de paja" Es fàcil de trobar a Internet. Jo vaig gaudir en llegir-lo.

Que no mos conten sòries

He llegit aquest artícle que parla de les DO del sud, però ben mirat és pot aplicar a tots els cellers de Catalunya siguin d'on siguin, tinguin el tamany que tinguin, més clàssics o més vanguardistes, és tot ben igual la desgracia s'escampa sobre tots com una boira espesa que els cega i malauradament ningu s'escaparà.

I Covides? Ai. Ja es poden preparar que no serà cosa d'un mes, no, a l'agost encara no farem vida normal i si la fem res serà igual pel fet que la gent tindrà por. Per tant aquest 2020 poques elegries. Els mals temps i les tempestes si estas ben aposentat les esquives, però si estàs en fals, amb deutes que Déu t'ampari! I que no ens surtin que és de mal sort, perquè la sort se l'ha de fer un mateix. Perquè s'ha de ser molt ruc empenyar-te quan no n'hi ha cap necessitat, ningú els manava a ficar-se a comprar un celler que no els calia per res, però ho van fer i sort que encara no es van vendre el de Sant Cugat que ara servirà per pagar els bancs i es probable que no nhi 'hagi prou i caigui també el de Vilafranca. Veurem si tot va aigua avall, tic tac tic tac...

Però no cal patir pasi el que pasi podeu estar ben segur que tots aquells cracs  no cauran del cavall, com sant Pau. A veure que ens explicaran. Com diria una folclorista de les terres de l'Ebre que conec: Que no mos conten sòries. 

I ara apunt d'anar a dinar sona aquesta cançó

Properament

Més endavant miraré de fer un petit curset pels pagesos en general i qui bonament el vulgui seguir ja ho sap. No sé quan serà i en quin format, però segur que serà gratuït perquè les obvietats han d'esser a la vista de tothom. Ja us informaré. Perquè a vegades escoltar-te els que diuen que hi entenen pot ser un perill. Aquí la prova.

Tot plegat no pinta bé

Us passo dues notícies que et deixen un cert regust a la boca de que tot plegat no pinta bé. Serà de vi agre? He he he.

Notícia del nostre país. 

Notícia de més lluny.

Bé i aquí ho deixo quan són quasi les 3 de la tarda i del "youtube" del meu ordinador sona una bonica cançó preseleccionada que sovint escolto.

Nous entrebancs

Ara hi ha una nova normativa europea que obliga que qualsevol eina arrossegada que tingui rodes haurà de passar l'ITV, i disposar d'assegurança per circular. No sé si les màquines d'ensulfatar que ja passen l'ITEAF també hauran de passar la ITV. I les ensofradores i altres eines... òndia. 

Jo tinc les màquines suspeses i de moment m'escapo, però ja veurem si dura gaire. Tinc una ensofradora Parrot (de museu) que ja he retirat perque ja em van dir que no podia passar de cap manera la revisió de l'ITEAF per tant ja fa dos anys que no faig servir sofre pols, tot ho faig líquid. I qui dia passa any empeny. I francament, no he vist malura, i si en veig miro cap un altre lloc.

Maltracte animal

Veure vídeo

Tomàquets sense regar

Sorprenent enllaç 
tomaquet

Front Nacional de Catalunya

Presentació a Girona. Sembla que s'hagin d'amagar com els primers cristians. Però la veritat sempre acaba sortint a la llum. Veure vídeo

Covid-19

El Corona virus que ara anomenen Covid-19  podria semblar que aquest nom sigui conseqüència de que Corona "Co", virus "vi" la "d" de que va ser descobert al desembre i "19" de l'any 2019 i tot plegat fa: Covid-19, però ... jo diria que el nom ve de "Covides" ja que a dins la cooperativa hi ha un veritable virus destructor que si no si posa remei acabarà amb tot el projecte. Al 2019 per culpa d'aquest virus ja vam estar a punt de ser amputats d'un celler i espera ... Per tant Covid-19  i que al 2020 no ens ataqui una soca encara més violenta i acaben tancant ... qui sap? Al temps!

Unió de Pagesos, compte!

Aquest cap de setmana els d'Unió de Pagesos han celebrat el seu congrés. De fet cap novetat, el seu objectiu és viure del diner públic i la subvenció. I que ningú és deixi enganyar, saben que més d'hora que tard Catalunya serà independent com totes les colònies que han plantat cara  a Espanya i ara són països amb la seva bandera onejant a la seu de la ONU, per tant fan el paperot , però són unionistes.

Reunió balanç econòmic de l'any. (Covides)

Vergonya aliena, quasi bé, vaig passar ahir a la reunió quan després de més de mig any de tancar l'exercici econòmic van haver de fer depresa i corrents la assemblea ja què esperar-se pel dissabte estàvem a fora de plaç. Renoi!

Enguany l'explicació de l'auditor ha estat la més ràpida, tèrbola i fosca que mai he vist en tota la història de Covides. Sense passar, pràcticament, transparències ha deixat anar unes dades que tot i que teníem la memòria a les mans ningú sabia per on anàvem. No m'estranyaria pas gens que de cara a un altra any volguessin prescindir d'aquest individu i de les seves explicacions perquè de fet si no hagués parlat també s'hagués aprovat sense cap oposició. Del poc que vaig poder entendre és que el deute ha crescut. Vaig veure a diferència d'altres anys que han prescindit  de les ràtios * i com anècdota que em va fer força gràcia (però que és mes seriós del que ens pensem) és que va obrir les explicacions amb una gràfica on l'abscissa fot una baixada que si no foten un fre d'emergència ens fotrem un castanya de campionat i evidentment va dir que els resultats han empitjorat. Fins i tot els iaios quan van veure aquella baixada es van agafar més fort a la cadira, ha ha ha. 

Després van parlar de la venda del celler de Sant Cugat que de moment l'empresa compradora s'ha desdit i diuen que potser més endavant s'anima. Si jo fos dels russos al pròxim tanteig el hi pagaria un terç del preu i amb les ganes de vendre que tenen junta i socis els hi donen sense cap problema. 

Van seguir amb les inversions previstes que augmentaran el deute, deute que ni els fills dels nostres fills veuran eixut i el que em va cridar l'atenció és que al celler de Sant Cugat s'han gastat 40 mil euros aquest any passat i en volen gastar 40 mil més enguany. I després diuen que el volen vendre, aleshores si s'ha de vendre perquè hi foteu despesa? 

Punt apart van parlar d'un projecte futurista de les denominacions d'origen Penedès i Cava que tot i ser bo pel pagès sembla que serà difícil d'encaixar a les cooperatives ja que està pensat pels pagesos amb bodega pròpia. Tot i que a la cooperativa són molts pagesos a aquests llocs on és prenen les decisions  no tenen cap influència per fer valdre les seves postures ja que no interessen a ningú. 

Encara van tractar algun tema més, però sense gaire interès per comentar aquí i finalment van ressaltar que la propera liquidació serà més humil. Clar baixen els preus i pugen les despeses! I com ja és marca de la casa la liquidació serà un any més: Una merda. **

I per acabar van passar un vídeo de propaganda que mostra la tecnologia dels cellers que no pas l'esforç de tot l'any del pagès que és clau per fer un bon vi. 

* Els que antigament en deien: "Consell de vigilància" o també "Interventors de comptes" ara han desaparegut i la junta mateixa fa el paperot amb uns dels seus membres que es veu que s'han de fiscalitzar a ells mateixos i s'autoanomenen "Consell econòmic". Doncs aquests van llegir un informe on diuen que les ràtios surten de conya, però tot i així és van cuidar de no mostrar-les no fos cas que no les veiéssim prou clares.

** Aquesta cooperativa ben portada sense deute i sense fotre despeses boges avui hauria de liquidar a més d'un (1) euro el quilo de raïm. Preu que els pagesos que fan vi i cava a casa seva amb molta menys tecnologia i possibilitats arriben sense despentinar-se. 

Catòlic i ...

sense amagar-se'n. Enllaç. Que en els dies que correm no es gaire habitual.

Reflexio

Un cop a l'any Covides fa un repàs seriós dels números. Ve un censor jurat de comptes i ens fa un repàs de tota l'auditoria. No cal dir que està bé que es faci, però tampoc aclarim res de l'altra món. Aquest senyor per parlar de manera planera ens explica el que ha trobat , una partida de 2 i a un altra 4, suma 2+4 =6 i busca als calaixos de la cooperativa si hi ha 6,  o si pel contrari no hi són. Aquesta seria la part de les ciències exactes i després es passa a la part de les probabilitats amb les "ràtios" que són pura estadística i interpretables, on curiosament, mira per on,  sempre surten positives igual que sortien immaculades a tantes cooperatives que han fet fallida. A més a més si tenim en compte que ja presenten el quadern dels comptes als socis amb fotografies dels productes premiats sembla amb intenció d'emmascarar els números per enlluernar a la parròquia, doncs res; sembla clar que són uns mestres a l'hora de "dorar la píldora" que iaios i cracs s'empassen sense ennuegar-se. 

Al meu humil criteri crec que el que faria bo seria una auditoria que fos una veritable enginyeria econòmica on es valori si allà on hi ha 2 hi ha d'haver 2 i allà on hi ha 4 hi ha d'haver 4 perquè potser no tenim els números compensats i que valoressin la viabilitat econòmica de l'entitat que sembla que navegui sense rumb ni idees clares i fot pena de veritat amb les polítiques de si ara compro un celler que no necessito i ara venc un altre que el trobaré a faltar. ¿Tant costa de prendre's seriosament el futur d'aquest col·lectiu pagès tan ample que afecta quasi bé a tota la comarca? Doncs aposto que ara per ara serà que NO.

Comença el 2020

Desitjo que en aquest nou any tot vagi una mica millor. Per la meva part faré tot el que bonament pugui per aconseguir-ho sense cap mena de dubte. 

A final de mes segurament tindrem la nova reunió de Covides on, com cada any, es fa balanç de la situació econòmica amb la presencia del censor jurat de comptes. Com sempre aprovarem sense entendre ni fava del que ens estan explicant. Clar quan veus que tots els de la junta tomben el cap cap a la dreta igual que Jesucrist el tombava amb el bon lladre; doncs res quan veus aquest quadre, quasi bé, no et queda més remei que votar a favor. Bé parlar dels comptes i barrejar-hi un lladre (Sant Dimas) sé que no queda gaire bé, però ben mirat aquest lladre va ser el primer d'anar al cel tal com li va prometre Jesucrist des de la creu. Com al cel anirem tots els soferts i pacients socis que any rere any tenim que conformar-nos amb les míseres liquidacions de Covides. 

També serà bo sentir les explicacions sobre la venda del celler de St. Cugat que ara sembla que estigui amb els freds d'aquests dies mig congelat. Si  no es materialitzes la venda tots aquells cracs tindran un disgust de mort. Però bé si fallen els russos ho podria comprar jo, en podria pagar un preu simbòlic i com deia el senyor President que un soci l'instava a regalar-ho si no hi havia comprador jo n'ofereixo 10 euros, he he he. Tot perquè els socis puguin deslligar-se de despeses i lligar els gossos amb llonganisses amb el negoci de la seva vida.   

Nadal 2019

Des d'aquest bloc us desitgem molt BON NADAL !!!

Captació de nous socis

No vaig ser a la reunió. Tampoc és que fossin  massa interessants els punts a tractar, però el que parlava de cercar nous socis era el més atractiu. Caldrà fer una campanya de reclam per veure si algun pica. A veure si penso algun eslògan per ajudar-los. Aquest per exemple:

Pagès vine a Covides a ajudar-nos a pagar el deute

Dissabte reunió

El proper dissabte estem convocats a la reunió de socis de Covides. Vaig llegir l'ordre del dia quan em va arribar la carta, però ara mateix no sóc capaç de recordar cap dels temes que si han de parlar. Sens dubte no deuen ser gaire interessants. A més dissabte m'agafen en un mal moment ja que en els propers dies m'han de fer una petita intervenció i no sé pas si estaré de gaire bon humor per anar a escoltar aquells enredaires amb els seus sopars de duro que els pobres iaios s'empassen l'ham. Però bé, per poc que pugui intentaré ser-hi per poder treure'n alguna cosa en net.

Pagar els deutes dels altres

Sé d'un soci que tant ell com la seva dona per poder fer front als pagaments (aportació) que el 2010 ens vam veure obligats a fer, perquè la cooperativa no fes figa. en van descuidar d'altres i, probablement, no és l'únic. Doncs bé, aquest soci i la seva dona van deixar de pagar les quotes de la Seguretat Social. Ara han passat els anys, crec que tots dos són jubilats, però de ben segur que al passar comptes amb aquest organisme els mesos no satisfets van sortir i potser que aquella decisió la lamentin tota la vida. A saber? Potser ara tenen una jubilació de merda. Cada u sap les seves coses, però aquests  imprevistos no van mai bé. Sens dubte la decisió de comprar el celler de Vilafranca va ser miserable.

Trobada socis. Vi i oli novell

Un cop més Covides va celebrar la tradicional trobada de socis. Enguany deien que hi havia més gent. Felicitats! De fet la trobada de l'arengada com diuen està força bé. Jo personalment trobo que hi ha masses convidats que no reporten cap benefici a l'acte. Enguany hi havia un munt de taules reservades per a tots aquests vividors i cal tenir en compte que el seu esmorzar el paga el soci. En fi com sempre el soci és l'ase dels cops. 

Avui he començat a espodassar una feixa de ceps. En el fons em sap greu perquè són relativament joves (uns 30 anys) i els vaig plantar jo mateix amb la dolla sense l'ajuda de ningú. Però entre el mal que el porc cada any fa, el fet que uns quants ceps han embordonit i el probable tancament del celler de St. Cugat m'he decidit a fer el pas i ara estic valorant si de passada arrenco tota la vinya o només faig aquesta feixa de moment.  Sóc conscient que si no poso una tanca a tot el perímetre valdrà més decidir-se per arrencar i, francament, em veig superat amb la instal·lació d'aquesta barrera que no ser com va ni per on començar. 

Revista de Covides

A la revista de Covides hi ha una entrevista a una jove soci que fa poc s'apuntat a la Cooperativa.  Llegint l'article m'ha vingut al cap una anècdota viscuda fa uns anys a l'Hospital Clínic de Barcelona.  

Una dia estava a Barcelona i sobtadament em vaig trobar malament i vaig ingressar al servei d'urgències de l'Hospital Clínic. Estava a un box amb un avi que estava força fotut, però em moltes ganes de xerrar. I bé, com i vam estar un munt d'hores. Al box de davant i van ingresar una monja vella, l'acompanyava una altra monja jove, de fet molt jove, probablement no tenia ni vint-i-cinc anys, i era ben catalana. I aquell avi que tenia per company al box m'anava dient amb una mica de sorna:  "Qui l'ha enganyada a aquesta? Qui? Qui? Qui t'ha enganyat nena per fotre't a monja". 

Doncs aquesta anècdota de ja fa uns bons anys em va venir a la memòria. La pregunta seria: Qui t'ha enganyat a fer-te sòcia? ha ha ha. Ai pobre! Que desesperat s'ha d'estar per apuntar-se a una cooperativa carregada de deute!

Unió de Pagesos 45 anys

Renoi quina pena 45 anys de lluita per viure de la subvenció. Perquè després diguin dels andalusos i el seu PER. Al principi eren molt revolucionaris fins i tot van fer el boicot a les eleccions a cambres agràries. No és van presentar i clar van guanyar els altres sindicats, hahaha. Quins "cracs" !!! De fet s'assemblen sospitosament als de Covides, haha, a veure si seran parents? 

La paraula pagès tenia i té una connotació pejorativa. I aquests se la van posar al seu nom com a  marca per arrossegar amunt i avall la seva misèria i després de 45 anys no són capaços de canviar-li l'orientació negativa. De fet el seu lleponeig de cul als socialistes per manera de viure de la subvenció no els ajuda. 

Ara 45 anys després, gràcies al  "sindicat" els pagesos són més pobres i tenen menys dignitat que en vida del dictador.  I sort tenen de les subvencions! del contrari ja haurien plegat tots. I el més fotut de tot és que saben que és veritat. Queda dit! 

Altre article meu sobre aquests  i altre i altre i altre en fi ja tenen prou pena!

Tweets d'una patriota ripollesa

1. Deixarem de ser una colònia espanyola el dia que enlloc d'anar a parlar castellà al seu parlament, prohibim les intervencions en castellà al nostre. 
2. Esquerra Republicana diu que és venjança. No és venjança, és colonització. I la solució no es diu "TRIBUNAL D'ESTRASBURG", és diu "ESTAT CATALÀ". 
3. Castella ens vol morts. Fa tres segles que malda per fer realitat el somni. La sentència no l'han redactada pensant en els captius; és col·lectiva. No poden penjar el seu cap dins d'una gàbia, però esperen tenir-ne prou amb un barrots per escarmentar-nos. N'hi haurà prou? Voldria pensar que no ...

Col·lapse

Causes per les quals entrarà en col·lapse Covides:

Errors propis.

1 Deute

El deute és el factor que ha entrat en joc en totes les cooperatives que han fet fallida. De fet el deute és la mare de totes las fallides. 

2 Mala gestió

La direcció erràtica de Covides venen el patrimoni alegrement i fent inversions sense criteri junt amb una mala planificació del producte a vendre fa tremolar els fonaments de la cooperativa.

3 Ingresos-Despeses 

La més que probable baixada d'ingressos per diverses causes i el manteniment de la despesa i inversions inútils és un risc evident.

4 Reducció entrada de raïms

L'envelliment dels socis fa que és perdin hectàrees de vinya i conseqüentment la baixada de quilos dels proveïdors. 

Causes polítiques

5 Conflicte Catalunya - Espanya

Aquest conflicte és del tot imprevisible i fer ara una valoració és arriscat, però el més probable és que no ajudarà a l'estabilitat d'aquesta empresa. 

6 Pèrdua de subvencions

Ja és trist quan un col·lectiu ha de viure de subvencions, però més trist serà perdre-las per alguna causa inespecífica.

7 Factor salud 

Últimament el sector de les begudes alcohòliques comença a tenir mala premsa. Si es comença a relacionar el càncer amb el vi pot ser letal. 

8 Explotacions insostenibles

Els pagesos mitjans ja es veuen obligats a plegar per no poder viure de la terra. I malauradament són la immensa majoria a la cooperativa per tant trobarem a faltar les seves aportacions. Els petits com no refien de les pagues perquè tenen un altra mitjà de vida van tirant i els grans s'encaminen a ser engolits per grans empreses cada dia més presents al sector. 

Factor ambiental

9 Canvi climàtic

Avui dia ja podem constatar que el canvi climàtic és una realitat. Que els hi preguntin als pagesos de les vinyes negres quin comportament tenen. Totes les varietats franceses i alemanyes ho tenen cru.    

Factor atzarós 

10 Crisi 

Quan un malalt està delicat qualsevol contratemps li pot fer la pell. Comença una nova crisi que ja veurem com acaba. 

11 Xilella fastidiosa

Déu ens deslliuri, però de moment ens ronda aprop.

Ampolles de vi a 1'5 euros

Vaig veure a una botiga de la comarca unes ampolles de vi a 1'5 €. I el primer que em va venir al cap va ser:"Que poca cosa ha d'arribar al pagès". No recordo ara mateix la marca, però sorpresa! veig que era envasat per Covides, ha ha ha, ja volia dir jo que vi a preu barat és sinònim de Covides. I venint de Covides és molt probable que fins i tot no guanyin res i per tant no arribi res al pagès. I compte que no hi haguem de afegir-hi diners com ja ha passat en el passat. 

Si de 1'5 euros i descomptem l'IVA, el guanys que ha de tenir el botiguer (que mi jugo el ronyó que hi guanya més que el pagès), l'ampolla de vidre, l'etiqueta, el tap, la càpsula, la caixa de cartró i el separador de dins la caixa, transport, feina d'embotellar, etc, etc, etc i més etc perquè quan el pagès posa el tractor a sobre la bàscula s'encenen uns llums i comencen a comptar las despeses. Pregunto:  Que queda? Queda alguna cosa? O ja ens podem rascar la butxaca per afegir-hi quelcom? 

Ho hauria de preguntar. M'agradaria saber-ho, però perquè m'expliquin una "milonga" que no és creuen ni ells; passo de fer-ho. En fi, que ho preguntin els que han de viure de les pagues que jo al final poc me'n refio i no vull tenir-hi enrabiades que no val la pena.

Vi vegà

Consells de bona fe als vegans i consumidors de vins ecològics:

Si els raïms han estat collits a màquina, que és el més probable, millor que no el consumeixis. La raó és ben senzilla, per on passa la màquina s'ho enduu tot. A les vinyes hi ha diversa fauna, que com és evident, si culls a mà la respectes. Trobes cargols, aranyes, sargantanes, nius, etc. Per exemple que us penseu que és passat si la maquina cull aquest cep:

I que és penseu que fa la màquina amb els fils impregnats de feromones: Doncs a dins el cup. De fet i fan cap pedres, trossos de cep, filferros, algun ferro, gomes, plàstics,... No sé si amb tot plegat pot sortir un vi massa sa.

Amb les feromones de confusió sexual que fan cap a dins el vi no sé si serà la causa de l'augment del LGBI que en aquests últims anys sembla que cada dia hi ha més gent que no té massa clar el seu genere. Seria bo, haha.